В условиях средней полосы России садовый бонсай чаще всего формируют из горной сосны, можжевельника среднего, сосныобыкновенной. Реже для этих целей используются боярышник, клен полевой, бересклет крылатый, сосна черная, иргаЛамарка. И совсем редко создают бонсай из черешковой гортензии.
В бонсае можно выделить два направления: классический бонсай и ниваки. Классический бонсай в переводе с японскогоозначает «растение на подносе» или «растение в чаше». Ниваки переводится как «дерево в саду». Эти две разновидностибонсая имеют много общего, например, у них единые принципы формирования растений. Но при этом можно отметить иотличия в этих видах садового искусства.
Для создания бонсая используется много традиционных приемов – подрезка корней, выбеливание древесины, удалениелистьев. При формировании ниваки эти приемы не применяются. Ниваки в высоту может доходить до 7 метров, амаксимальная высота классического бонсая, как правило, не превышает 90 см. В обоих направлениях японского садовогоискусства деревья формируют в европейском стиле, при котором от одного участка ствола отходят множество лап.